Home
9.2 Groentegewassen

9.2 Groentegewassen

GROENTEGEWASSEN ¶¶Rabarber ¶Rabarber valt onder de categorie groenten. Dit is een gemakkelijk te telen groente, die zelfs met halfschaduw genoegen neemt. In het eer­ste jaar kan er nog niet worden geoogst. ¶Asperges ¶ De asperge wordt ook wel “de koningin der groente” of “wit goud” genoemd. Dit is een teelt voor lichte grond, die enigszins kalkhoudend is. De planten worden op de rij zo’n 30 cm uit elkaar gepoot, waarbij de wortels op een heuveltje rondom worden uitgespreid. In de herfst wordt het loof afgeknipt en verbrand. Pas het 3e jaar kan er worden geoogst. ¶Plantui ¶De plantui wordt geleverd als jonge bol en is bedoeld om al vroeg in de zomer oogstbare uien te hebben, bijvoorbeeld in augustus. Over het algemeen laten ze zich niet zo goed als bewaaruien gebruiken. Bewaaruien worden meestal gezaaid en zijn in de herfst oogstbaar. ¶Knoflook ¶Knoflook is een teelt die in ons klimaat met wisselend succes zal verlopen omdat het een gewas is dat van warmte houdt. De samengestelde bol bestaat uit zogenoemde teentjes, die afzonderlijk kunnen worden geplant op zo’n 8 cm van elkaar. Als het loof aan het eind van de zomer afsterft, kunnen de bollen worden gerooid. Laat ze goed drogen en bewaar ze niet te warm.